ロールキャベツグラタン〜トマトソース〜

玉ねぎはみじん切り、パン粉は牛乳を加え、しとらせておきます。スライスチーズは四つ折りにしておきます。

キャベツはふんわりラップして、電子レンジで4分〜加熱します。

ボウルに合い挽き肉と◎を入れ、粘りが出るまでよくこねます。卵・玉ねぎ・牛乳でしとらせたパン粉を加え均一になるまでこねる。

4にキャベツを巻いて、フライパンに並べ、●を入れて落とし蓋と蓋をして弱火〜弱中火で30分煮ます。塩・黒胡椒で味を整える。

耐熱皿にロールキャベツを入れて、ソースをかけ、ピザ用チーズをのせます。200℃のオーブンで10分〜焼きます。

受け皿にのせ、パセリをふります。