フライパン塩麹ローストビーフ
Description
フライパンで作れるご馳走発酵おかずです。
ポイントは1日寝かせること。しっとり柔らかく子供も食べやすいです。
ポイントは1日寝かせること。しっとり柔らかく子供も食べやすいです。
材料
作り方
コツ・ポイント
牛肉に穴を開けると塩麹が中まで染み込んで柔らかくなりやすいです。
1日寝かせることがコツです。
塩味が効いているのでそのままいただきます。
おろしポン酢と一緒に食べ手もおいしいです。
1日寝かせることがコツです。
塩味が効いているのでそのままいただきます。
おろしポン酢と一緒に食べ手もおいしいです。
このレシピの生い立ち
ご馳走おかずを作りたくて考えました。
塩麹で柔らかくなっているので子供も食べやすいです。
塩麹で柔らかくなっているので子供も食べやすいです。
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