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茄子だけで副菜✩茄子の田舎煮

茄子だけで副菜✩茄子の田舎煮の画像

Description

あともう一品欲しい時に✩
茄子だけで出来るのですぐ完成します♡

材料

茄子
2本
油
少し多め
水
100ml
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は縦に半分に切り、皮目に斜めに切り込みをいれる。

  2. 2

    少し多めの油をフライパンに熱し、茄子を皮目から入れ、両面焼く。

  3. 3

    水と砂糖いれ、中火で5分煮る

  4. 4

    醤油をいれ、弱火で5分煮て、そのまま冷ましたら完成✩

コツ・ポイント

簡単なので特になし♪

このレシピの生い立ち

夫が大好きな茄子を使って副菜を作ってみました♡
レシピID : 6554395 公開日 : 20/12/05 更新日 : 22/07/25

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りつまるママ
茄子だけで副菜✩茄子の田舎煮
by りつまるママ