簡単節約☆厚揚げ入り照り焼きハンバーグ。
ゆぅゅぅ
作り方
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1
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玉葱はみじん切りにする。
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2
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ビニール袋に厚揚げを入れてよく揉んで細かく潰す。
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3
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刻んだ玉葱、ひき肉、片栗粉、味噌、塩胡椒、ナツメグを加えて均一になるまでよく揉む。
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4
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フライパンにサラダ油を薄く伸ばし、ハンバーグを好みのサイズに丸めて並べる。全て並べ終えたら点火する。（中火）
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5
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こんがりとした焼き色がついたら裏返す。
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6
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この間にタレの調味料を合わせておく。
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7
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裏面にも焼き色がついたら酒を加えて蓋をする。
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8
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アルコールが飛んだら合わせておいたタレを加えてハンバーグの上下を返しながら3分程煮る。
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9
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ハンバーグを取り出し、残ったタレがとろっとするまで煮詰める。ハンバーグにかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
挽き肉はお好みのもので。ハンバーグの各分量は多少増減しても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
レシピID:3759146のアレンジレシピ。より手軽にするため玉葱は生のまま加え、長男の好きな照り焼き味にしました。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
