簡単♪アップルパイ（さつま芋入り）
梅ミッキー
作り方
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1
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【アップルフィリングの作り方】
りんご、さつま芋は皮付きのまま、厚さ２~3ｍｍのいちょう切りにする。
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2
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耐熱ボウルに➀、●を入れて混ぜ合わせる。
ふわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（６００W８分）。
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3
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③を軽く混ぜ合わせ、再度ラップをかけて加熱する（６００W２分）。
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4
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水気がとび、素材がしんなりしたら、アップルフィリングの完成。
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5
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【パイの包み方】
冷凍パイシートは１枚を３等分に切る。
下になる側の生地にシナモンパウダーをふる。※写真はシート２枚分
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6
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下側の生地にアップルフィリングを６等分してのせる。
上にかぶせる生地に飾り切りを入れて被せ、周りをフォークで留める。
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7
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⑥をオーブン皿に乗せ、パイに表面に照り用の卵黄を塗る。
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8
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２００℃に予熱したオーブンで２０分焼く。
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コツ・ポイント
・冷凍パイシートは、常温に出して１５分程置いてから調理すると扱いやすいです。
長く室温に出し過ぎると、生地が柔らかくなり、扱いづらいので注意して下さい。
長く室温に出し過ぎると、生地が柔らかくなり、扱いづらいので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
アップルパイを手作りする際に、家にあったさつま芋を混ぜて作ったら美味しかったのでレシピにしました。
このレシピの作者
梅ミッキー
