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発酵なしのパリパリピザ(生地)

発酵なしのパリパリピザ(生地)の画像

Description

カフェやバーで出てくるあのピザ。

材料 （１枚）

★薄力粉
80 g
★ベーキングパウダー
小さじ1/4
★塩
少々
★砂糖
少々
オリーブオイル
小さじ１
牛乳
50 ml

作り方

  1. 1

    オーブンを220℃で予熱。

  2. 2

    ★をボウルに入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    オリーブオイルと牛乳を３回に分けて入れ、混ぜる。

  4. 4

    写真

    よく捏ねてまとまったらクッキングシートをしいた天板に薄くのばし広げる。

  5. 5

    写真

    ソースを塗り、チーズ、具を乗せてオーブンで12分間220℃で加熱する。

  6. 6

    その後180℃で2分間加熱し、乾燥させる。完成。

コツ・ポイント

生地が薄いので欲張って具を乗せすぎないように。
牛乳は常温に戻してから使うとよいです。

このレシピの生い立ち

時間がなくていつものレシピを発酵なしで作ったところ、カフェなどで提供されるような薄くてパリッとした記事になった。
レシピID : 6564629 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年11月24日
写真
ちょこれぇと❤︎
家にあるもので簡単ピザ！すぐ作れて美味しい大満足！発酵のいるピザも大好ですが手間がかかるので、手軽に食べたい時はこっちを選ぶ！
#お手軽かんたんピザ
2022年7月11日
写真
k☆mao
薄力粉で初めてでしたが簡単に素早く作れました！ケチャップとチーズだけにしましたがめちゃくちゃ美味しい♡これはオヤツにもよさそう♪
#簡単ピザ生地
2021年10月31日
写真
＊ham＊
ドライイースト不使用薄力粉発酵なしで簡単にサクサクピザ楽しめました！リピします(^^)
#発酵なしピザ生地 #手作りピザ
2020年12月21日
初れぽ
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ハレノヒ料理
発酵なし！簡単です。サクサクなクリスピーピザがいつでも食べられます！
#自家製ピザ #初めての手作りピザ #お家でマルゲリータ
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( )
犬塚明治
発酵なしのパリパリピザ(生地)
by 犬塚明治