コンソメスープハンバーグ
嫁入り1年目レシピ☆
作り方
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1
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【ハンバーグを作る】
玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを炒める。
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3
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炒めた玉ねぎの粗熱をとる。
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4
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●をすべてボールに入れ、玉ねぎも加えてよくこねる。
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5
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4を俵型に整形する。
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6
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熱したフライパンに5を並べ、焼き色がつくまで片面を焼く。(中火約3分)
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7
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ひっくり返し蓋をして、約3分。
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8
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中まで火が通っていなくても問題ないので、耐熱皿に移し、オーブンで約10分焼く。
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9
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【スープを作る】
じゃがいも、人参、キャベツ、ブロッコリーなど、家にある野菜を適当な大きさに切る。
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10
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◇と9のカットした野菜を全て鍋に入れ、野菜に火が通るまで熱する。
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11
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ハンバーグの上にチーズを乗せ、スープを上からかければ完成！
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コツ・ポイント
コンソメ風味、和風、トマト風味、どんなスープでも応用できます♪
このレシピの生い立ち
外で食べたスープハンバーグを再現したくて作りました。再現はできなかったので再チャレンジします！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
