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熱したフライパンに油を大さじ1。細切りにした生姜を入れて焦げない程度まで炒める。
細切りにした玉ねぎ1/2個を入れて炒める。
塩を振った鶏胸肉150gを加えて一緒に焼く。味噌大さじ1、水100ccを混ぜる。玉ねぎがしんなりしたタイミングで入れる。
蓋をして中火で10分。蓋を取り、水分を飛ばして痛めて完成!