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蓮根は薄切り、ベーコンもお好みの大きさにカット、ガーリックはスライスかみじん切り（お好みで）
蓮根は酢水にさらす
フライパンにオリーブオイルオイルを少し入れ、ガーリック、ベーコン、水切りした蓮根の順で炒めていく
蓮根に火が通ったら、火を止め、予熱でマヨネーズを入れて絡める
器に盛ったらブラックペッパーをかけて出来上がりです
mano＊a
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