«ちさぷーのレシピ (162品)
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うまーっ☆な里芋と厚揚げの煮物

レシピID:656999
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ねっとり里芋がうまうまです。あまり濃く味付けてないので、里芋の甘さがひきたちます(●^v^●)

材料 ( 3、4人分 )

里芋(小さめ) 10個位
さつま揚げ(厚揚げやちくわでもOK)
一袋
いんげん(絹さややししとうでもOK)
10本位
だしの素 小さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
大さじ1

1

里芋は洗って皮をむき、大きいものは半分に切る。熱湯で2~3分ゆでてざるにあけ、さっと洗ってぬめりを取る。

2

厚揚げは一口大に切って熱湯でさっと茹でて油抜きをする。 いんげんは両端を少し落とし、大きければ半分に切る。

3

鍋に里芋、さつま揚げ、いんげん、ひたひたの水を入れる。だしの素、砂糖、酒を加えて中火にかける。

4

時々鍋をまわしながら、味をからめる。煮立ったら弱火にして、汁がすく
なくなるまで煮つめる。

コツ・ポイント

しいたけやにんじんを入れてもおいしいです♪
いんげんは長く煮ると色が悪くなるので最後に入れたほうがきれいです。私は一緒に煮ちゃいましたが・・
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17(17人)

09/11/27

写真

甘いさといもがホクホクですっごく美味しかったです♡♡

写真 shina♡

里芋がおいしい季節ですね♪とってもおいしそうです!

09/11/25

写真

ごぼうも入れました∩ω∩彼氏が絶賛★また作りますっ

LINちゅッ

ごぼう入りおいしそう(。◕‿◕。)喜んでもらえて嬉しい☆

09/11/05

写真

里芋の煮物が食べた~いって思った時に出逢いました。ウマ②でした♡

写真 ひかぴーママ

喜んでもらえて嬉しいです☆里芋のおいしい季節ですね♡

09/11/01

写真

厚揚げの代わりにじゃこ天で。里芋おいしい~♪

写真 中華街

じゃこ天入りいいおだしが出ておいしそう!レポありがとう♡

09/10/15

写真

インゲンなかったけど、里芋ねっとりで美味でした♪

ジェットママ

里芋がおいしい季節ですね♪さつま揚げもおいしそう♡

09/10/06

写真

祝10人☆でしょうか?ほっとする味で、旦那にも好評でした(^^)

おぼぼ

旦那さまにも喜んでもらえて嬉しい♡10レポ突破ありがとう!

09/09/30

写真

ちくわで☆にんじんも♪♪味付けがウチの母と似てる気がする♪美味♪

写真 いもいも大好き

母の味っていいですよね(っ´∀`c)レポありがとう!

09/09/28

写真

優しい味で美味しい★懐かしい感じの煮物でしたね♪また作りたい!

ともみ★☆

里芋がおいしい季節ですね♡食べたくなっちゃいました♬

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/10/03
里芋の美味しい季節なので。

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