詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【トリュフソース】本格ボロネーゼ

【トリュフソース】本格ボロネーゼの画像

Description

盛田 トリュフソースを使用したレシピ！
黒トリュフ香る♪濃厚ボロネーゼのレシピをご紹介します。

材料 （1人分）

パスタ(乾麺)
80g
玉ねぎ
1/4個
セロリ
1/4本
マッシュルーム
3個
にんじん
1/8本
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
少々
＊デミグラスソース
140ｇ
＊赤ワイン
140ml
＊ローリエ
1枚
盛田トリュフソース
大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）をいれてパスタを規定の時間ゆでます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした、野菜とマッシュルームをじっくり炒めて取り出しておきます。

  3. 3

    同じフライパンでひき肉を炒め、塩こしょうをふり、火が通ったら②、＊を加えて中火で約5分煮込みます。

  4. 4

    ③の火を止めてトリュフソースを加えて混ぜ合わせ、皿に①、ソースを盛り付けます。

  5. 5

    写真

    盛田 トリュフソース

コツ・ポイント

パスタはスパゲッティの他ペンネもオススメです。

このレシピの生い立ち

盛田トリュフソースをひとさじかけるだけで、いつものボロネーゼがワンランク上のトリュフの香り漂う贅沢な味わいになります。
ホームパーティーやおうちクリスマスにぴったりです。
レシピID : 6576473 公開日 : 20/12/24 更新日 : 21/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
盛田レシピ
【トリュフソース】本格ボロネーゼ
by 盛田レシピ