ハリネズミケーキ

スポンジケーキを焼く。
私はまれ子さんのミルクスポンジID460235の18センチ型で作りました。

スポンジの両端を斜めにカットする。真ん中のみ使用します。

スライスしてシロップを塗り、砂糖を加えて泡立てた生クリームと苺を並べる。

生クリームで耳、鼻を作り、鼻と目を置いたり書いたら完成です

ケーキ用シロップは砂糖15g、50ccの水をレンジで溶かして冷まして使いました。お好みでリキュールを加えて下さい。