クリスマス☆すぐ焼ける簡単チキンレッグ♪
Rhia
作り方
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1
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皮目と反対の方に骨にそって切り目を入れる。
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2
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塩コショウ、お好きなスパイスをかける。今回はマジックソルトのハーブとシトラス、ステーキスパイスを振りました。
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3
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皮目の方にも味付けをする。
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4
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オリーブオイルをしいてお肉を皮の方から中火で焼く。このままオーブンで焼いても美味しい。
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5
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フタをして火を少し弱める。皮がパリッとするまで5分くらい焼く。
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6
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皮がパリッと焼けたらひっくり返して裏も焼く。パリッと焼けた皮がふやけるのでフタはしない。5分くらい焼く。
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7
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お皿に乗せ、骨が見えないようにアルミを巻く。
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8
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完成。
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9
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コツ・ポイント
皮の方から焼いてください。パリッとするまで待つのがコツです。
このレシピの生い立ち
タレ焼きのクリスマスチキンが多いので塩味のクリスマスチキンを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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