サーモンのバジルポテトロール
レシピID:657891
バジルの香るポテトサラダを、スライスしたサーモンでくるんと巻いてオーブンへ～簡単なのに、見た目も可愛い一品です
材料 （ ２～４人分 ）
| 生鮭(ブロック) | ３５０ｇ |
| じゃがいも | 中２個 |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| ドライバジル | 小さじ１ |
| 薄力粉 | 大さじ１ |
| バター(又はマーガリン) | |
| ２０ｇ | |
| 塩・こしょう | 各適量 |
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1
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鮭は鱗と骨を取り除き、８枚に切り分けて、塩こしょうを振る。
じゃがいもは皮ごとレンジ加熱して熱いうちに皮を剥き潰す。
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2
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ビニール袋に薄力粉を入れ、鮭を入れて全体に粉をまぶす。
じゃがいもにマヨネーズ、バジル、塩こしょうを加え混ぜ合わせる。
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3
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オーブンは２００℃に予熱する。
８等分したバジルポテトを一握りずつ鮭で巻き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
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4
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上に、小さくちぎったバターをのせる。
２００℃のオーブンで、１５分程焼く。
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5
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お好みにより、バジルを上から軽く振り、ケチャップやソースを添える。(共に分量外)
コツ・ポイント
手順１のじゃがいものレンジ加熱の目安は、６００Ｗで５分３０秒～６分です。鮭の切り身をお使いの場合は、４切れを使い、それぞれ厚みを半分に切って下さい。
ご使用のオーブンにより、加熱時間は調節して下さい。
ご使用のオーブンにより、加熱時間は調節して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(30人)
ポテトも巻き方もとても綺麗ですね☆素敵なレポ有難うございます
とても綺麗に巻かれてますね☆素敵なレポ有難うございます♪
リピとても嬉しいです☆今回もこんがり美味しそう♪レポ感謝
とても綺麗な仕上がりですね☆美味しそうなレポ有難うございます
バランスのいい盛り付けですね☆素敵なレポ有難うございます♪
サーモンの色が鮮やかだから仕上がりが一層綺麗ですね☆レポ感謝
運動会のお弁当に参加できて光栄です☆素敵なリピ有難う♪
綺麗な形の仕上がりですね☆素敵なレポ有難うございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/03
秋は、地物の鮭の美味しい季節。夫の実家でとれた、これまた美味しいじゃがいもと組み合わせて何か作りたくなって、考えたレシピです。
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