«ゆぅこりんちゃん のレシピ (14品)
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レシピID :657944

骨まで柔らか♪簡単圧力鍋★さばの味噌煮

骨まで柔らか♪簡単圧力鍋★さばの味噌煮
圧力鍋に調味料を入れて20分煮込むだけで、
骨もやわらかくなり全部食べれちゃう、
とっても簡単なさばの味噌煮です♥
ゆぅこりんちゃん ゆぅこりんちゃん

材料 （ ４人分 ）

サバ
４尾(又は切り身８切)
★水
１２０ｃｃ
★酒
大さじ４
★みりん
大さじ４
★砂糖
大さじ３
★しょうが
１かけ
ミックス味噌
大さじ４

1

写真

サバの頭と内臓を取り除き、裏表に切込みを入れる。
その後熱湯を十分にサバにかけて臭みを取る

2

圧力鍋に★印の調味料を全部入れて、
沸騰したらミックス味噌を加え、味噌が溶けたら、サバを入れ落し蓋をする

3

圧力鍋の蓋をし、強火。
圧力が入ったら弱火にして２０分煮込む

4

自然に圧力が消えるのを待てば出来上がり♪

5

写真

ｱｸｾｽﾗﾝｷﾝｸﾞ１位に
ﾗﾝｸｲﾝしました♪
ありがとうございます（＾＾）ｖ

6

写真

話題のレシピに入りました♪
沢山のレポありがとうございます ｖ（＾＾）ｖ

7

大きめのサバの場合
、弱火にしてから、
３０分ぐらいに時間を調整してくださいね。

8

写真

ゆで卵や、大根を一緒に煮込んでも
美味しいですよぉ～（＾＾）

コツ・ポイント

サバの大きさなどで、火加減や時間を調節してみてくださいね♪
大きめのサバでしたら、弱火で圧力をかける時間を３０分ぐらいにしてみてくださいね。

あまり少量ですと、煮詰まったりする場合もありますので気をつけてくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44件 (38人)

12/02/11

写真

人生初☆のさば味噌(*^^)麦味噌使用でも美味しかったです♡

☆でんこ☆

逆に麦味噌自体を食べた事がないので、私も食べてみたいです♪

12/01/31

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おいしぃ♥家族みんなに大好評でした。みそ味大好き

cyankururi

レポありがとうございます♪好評を頂いて嬉しいです（＾＾)

12/01/27

写真

圧力鍋で味噌煮は初めて❤すごくわが家好みの味と仕上がりに大満足❤

さらだaaa

レポありがとうございます♪大満足と言っていただけて嬉しいです

12/01/27

写真

すごくおいしかったです♪息子もダンナもパクパク、完食でしたー。

せいしろうママ♪

レポありがとうございます♪間食していただいて嬉しい～★

12/01/22

写真

骨が残っちゃいました（汗）次こそ骨までを目指して絶対リピします！

怜-ryo-

レポありがとう★サバの大きさや火加減で調整してみて下さいね♪

12/01/18

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又私です(*´ェ`*)実家の両親と弟に♪だって美味しいんだもん！

＊チャッピィ＊

実家のご両親にまで！いつもありがとう★また是非作って下さいネ

12/01/17

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めちゃめちゃ美味しかったです。また作りたいと思います(^^♪　

ちひてぃん

すごく嬉しい～♪ありがとうございます★また是非作って下さいネ

12/01/16

写真

これは美味しい～◎＾＾◎圧力鍋でほっこり柔らか大好きな味でした

黒豚チョコ

気に入っていただけて嬉しいです♪またほっこりしてくださいね★

11/12/28

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味付け大好きです！ご飯が進み過ぎ～！！とても美味しかったです♡

フナ子ママ

レポありがとうございます♪大好きと言っていただけて嬉しい～★

11/12/25

写真

ちょっと煮詰まりすぎちゃった…でも、味は◎！また挑戦してみます★

sawa328

レポありがとうございます♪またレポお待ちしています♪

11/12/22

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母がとっても美味しかった！とメールをくれました(*´艸｀*)

＊チャッピィ＊

お母様にも喜んでいただけて、本当に嬉しいです(＾▽＾）

11/11/29

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味付け美味しい！骨が面倒な旦那さんもパクパク♪

ちゃっきぃさん

だんな様もパクパクしていただけて嬉しいです♪レポありがとう♪

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コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/03
釣り好きの旦那さんがサバをいっぱい釣ってきたので
圧力鍋でさばの味噌煮を作ってみましたぁ～。
お味噌は、ミックスじゃなくても、お好みで変えてみてくださいね♪

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