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スパイスで簡単ヘルシー☆シーフードカレー

スパイスで簡単ヘルシー☆シーフードカレーの画像

Description

スパイスで本格的なカレー！シーフードでヘルシー美味しい！子どもでも食べられます♪

材料

たまねぎ
2個
トマト缶
1個
シーフード(エビやイカ、ミックスでも)
400g
にんにく
4片
生姜
2片
水
400cc
☆ターメリック
6g
☆クミンパウダー
10g
☆コリアンダーパウダー
10g
☆カルダモンパウダー(あれば)
6g
☆ガラムマサラ(あれば)
3〜6g
☆塩・砂糖
10g
☆カイエンパウダー(辛味なのでお好みで、無くてもOK)
1gでピリ辛
ローリエ
1枚
オリーブオイル
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんにく、生姜を粗みじん切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを強めの中火で水分が無くなり、焦げ茶色になるまで炒める。

  3. 3

    トマト缶、にんにく、生姜を入れて、水分を飛ばすように炒める。

  4. 4

    ☆を入れて炒める。

  5. 5

    シーフードを入れて軽く炒める。

  6. 6

    水とローリエを加えて、軽く混ぜたら蓋をして弱火で15分煮る。

  7. 7

    味見をして、塩(分量外)で調整して完成！

  8. 8

    写真はマッシュポテト添えてます♪

コツ・ポイント

カイエンペッパーは出来た後に入れても十分辛さが出るので、お子様と分けてから入れてもOKです！ガラムマサラは色々なスパイスが入ってるので、調整してください！

このレシピの生い立ち

スパイスカレー美味しくてヘルシーでダイエットにもいいので！
レシピID : 6581860 公開日 : 20/12/29 更新日 : 23/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年2月27日
写真
YKangelica
シーフードミックスですが、とても美味しくできました！ターメリックライスとも相性◎また作ると思います。レシピに感謝です♡
#スパイス絶妙 #スパイス料理 #スパイスカレーをお家でも #シーフードミックスで絶品 #絶品シーフードカレー #ルウを使わない #ルー不要 #ルーなし
2021年8月20日
写真
GreeN緑
スパイス最高！付け合わせに夏野菜のグリルとマッシュつけました。マッシュほんと美味い！
#絶品シーフードカレー #マッシュポテトが良い仕事
2021年4月29日
初れぽ
写真
michupa131
シーフードミックスとたらの切り身を入れて作りました。 旨味がスープに出ていて、美味しかったです
#シーフードミックス #スパイスカレー
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