鱈のほっとき焼き(ぽん酢をかけて食べてね

鱈のほっとき焼き(ぽん酢をかけて食べてねの画像

Description

ぽん酢を最後にかけるので、チーズは少なめですが微妙なバランスでチーズは必須(笑)何気にニンニクも決めてです(笑)

材料 (2人分)

適量
適量
ニンニク
1片
オリーブオイル
適量
ポン酢
適量
※炭酸水と甘酒は魚の生臭さを消す為ですので、各家庭の方法で大丈夫。
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鱈は骨をとり、食べやすい大きさにきり、黒胡椒をし、炭酸水と甘酒につけておく。玉ねぎは輪切り。ニンニクはスライス

  2. 2

    平茸はほぐし、さやいんげんは洗い両はしをきる。じゃがいもはスライスをしレンジで5分ほど竹串が通るまで火を通す。

  3. 3

    写真

    耐熱皿にオリーブオイルを塗り玉ねぎの輪切り、じゃがいもの火を通したもの、きのこ、いんげん、鱈、にんにくをのせ黒胡椒をふり

  4. 4

    写真

    オリーブオイルをまわしかける。
    蓋もしくはラップをし600w3分。

  5. 5

    写真

    できたら、蓋もしくはラップをはずし、鱈にのせる程度にピザ用チーズをのせ、程良い色合いになるまでトースターで焼く。

  6. 6

    写真

    出来上がり♡
    ポン酢をかけて召し上がれ♡

  7. 7

    最初に玉ねぎとレンチンしてるのでしっとりしつつ、チーズが焼ける程度なら鱈はかたくなっておらず美味しいですよ♡

  8. 8

    以下お礼コメントです♡
    (*'▽'*)

  9. 9

    写真

    ☆GSSQHY☆さん♡初レポ有難うございます♪このレシピはずっと作っている定番で子どもがパクパク食べてくれるお気に入り♡

  10. 10

    とっても美味しそうに作ってくださって嬉しい\(//∇//)息子さん達の旨いねも嬉しいなぁ♡忙しい中、レポ有難う♪嬉しい♡

  11. 11

    写真

    こうゆちゃんさん♡きゃぁー有難う♡このレシピは娘が好きで私もかなりよくつくるのよー(笑)パパは鍋で食べたがるから、私と娘

  12. 12

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    は若いからチーズほしくて(笑)若いかはツッコまないで(笑)枝豆も入ったら美味しいね、私も次入れてみるね♡11月末日に

  13. 13

    インフルワクチンしてきたよ、毎年身体半分腫れるのに今年はノーリアクションな身体!逆に心配(笑)寒くなってきたね、お互いに

  14. 14

    気をつけつつ楽しく年末を乗り切ろうね♡レポ嬉しい有難うまた来てね♡

  15. 15

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    yokon☆さん♡わぉ♡これJKお気に入りでよく作るのよーお洒落に有難う♡甘酒はきにしないで、私の定番魚肉下拵えなのよー

  16. 16

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    トップ画像はかわったお花は菊なんだよー素敵って嬉しいよ♡いつもお願いしてるお花屋さんがお洒落なお花入れてくれるんだよー♪

  17. 17

    JKが歯科矯正で親知らずを今日抜いて私が今笑わしたら腫れちゃって怒られちゃったよ。私のせいではないと思うのだけど(笑

  18. 18

    ドイツも寒いんだよねー今日は東京も激寒だよ。お互い元気に楽しく年末年始を過ごしたいねー♡レポ嬉しい有難うまたきてね♡

コツ・ポイント

玉ねぎは全ての食材と一緒にレンチンすると鱈がしっとりとし、全ての食材に一体感がでます。じゃがいもは先にレンチしておいた方がいいです。最後に乗せるチーズはグラタンほど載せる必要はなくぽん酢との相性もあり鱈にちょいのっけ程度がオススメです(笑)

このレシピの生い立ち

鱈のホイル焼きが好きなのですが、ホイルが微妙な量な時にグラタン皿で作ったら子どものお気に入りになったので定番となりました。野菜やキノコ類はお好きなもので。玉ねぎ、ニンニクは必須。じゃがいもは鱈との相性が最高なのでおすすめ。
レシピID : 6582621 公開日 : 20/12/29 更新日 : 21/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)

レポ嬉しい有難うです♡レッドチェダーとはお洒落で映える上に美味しそう♡凄まじく遅い返コメですみません(涙)お元気でしょうか?

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フジぽん
鱈で検索👀甘酒こんな使い方が👏自家製甘麹+炭酸水ふっくらなのに身がしっかり😋グリルパンで全工程完了取り分け🙆‍♀️ポン酢が合いますね😍

大分遅れコメで謝です(涙)鱈で検索したらでるんですね、嬉しい♡これは我が家ではド定番で娘が好きなんです♡自家製甘麴!素敵♡

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こうゆちゃん
鱈ふっくら✨ジャガイモや玉葱で野菜も摂れてボリュームUp👌ほんとポン酢やチーズ絶妙なバランスだね🥰美味しくいただきました💕