ヘルシー＆安価に おから餃子
chikappe
作り方
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1
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キャベツとニラはみじん切りにします。しょうがとニンニクはすり下ろします。
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2
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ボールに挽肉、おから、①の野菜、オイスターソース、塩こしょう、ごま油を入れ、手でしっかりと混ぜ合わせます。
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3
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餃子の皮で②を包みます。
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4
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フライパンやホットプレートを熱して、油を敷きます。餃子を並べて、焼き目がついたら水を加えてふたをして蒸し焼きにします。
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5
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水分がなくなったら油を少し足して、焼き目をしっかり付けるとぱりっと仕上がります。おいしそうに焼けたら完成です。
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6
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ポン酢や酢醤油、ラー油などお好みのものを付けて召し上がってください。
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コツ・ポイント
しっかりと手で混ぜ合わせることで、おからのもさもさ感が減ります。
このレシピの生い立ち
肉が若干足りなかったので、冷凍しておいたおからを加えたら大成功
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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