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【材料2つ！】【簡単】れんこんの豚肉巻き

【材料2つ！】【簡単】れんこんの豚肉巻きの画像

Description

材料2つで美味しいメインおかず！甘酢ダレがれんこんと豚肉に良く合います。

材料 （2人分）

れんこん
200g
豚ロース肉
約200g
塩、コショウ
各少々
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
A 醤油
大さじ1
A みりん
大さじ1
A 酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは皮を取って1cm弱の厚さに切り5〜10分酢水にさらす。

  2. 2

    写真

    豚肉に塩、コショウを振る。片栗粉を少量振りれんこんに巻きつける。

  3. 3

    写真

    全体に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンを中火にかけてサラダ油を入れる。巻き終わりを下にして焼く。両面に焼き色が付いたらAを入れる。

  5. 5

    写真

    タレを煮詰めて絡める。タレにトロミがついたら火を止める。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けたら完成です♫

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで蓮根と豚肉がくっついて離れにくくなります。タレにトロミが付き絡みやすいです。

このレシピの生い立ち

れんこんと豚肉は大好きな組み合わせです。中でもこの甘酢ダレはれんこんと相性が良いのでオススメです。調味料の比率も覚えやすい1：1：1。オススメなのでぜひぜひお試し下さい。
レシピID : 6590822 公開日 : 21/01/10 更新日 : 21/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2024年5月2日
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こま1018
豚こま肉で作ったので綺麗に巻けないものもあったけど、簡単で味付けもうまくできました！
#レンコン
2024年1月12日
写真
コムギ大好き
手軽にボリュームのあるおかずが完成♪お酢の入ったタレがコク旨です
#蓮根の豚肉巻き
2023年1月9日
写真
わか★
美味しーい♡旦那さんにも大好評！沢山食べてくれました♬砂糖少し追加で。
#豚肉巻きおかず #レンコン巻き #レンコンシャキシャキ #レンコンがシャキ2 #レンコンで歯ごたえ #レンコンメイン #レンコンさくさく #豚肉料理最高 #豚肉やわらか #豚肉で疲労回復 #豚肉消費 #豚肉さっぱり #豚肉柔らか #豚肉野菜巻き #簡単ご馳走 #簡単本格 #簡単なのに本格的
2022年4月19日
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あやちん０８１６
お酢が効いててさっぱりしてて美味しかったです💞レンコンシャキシャキ、美味しかったです❣️
#れんこん
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( )
ちはる姉さん
【材料2つ！】【簡単】れんこんの豚肉巻き
by ちはる姉さん