小学生でも簡単!バレンタインに、生チョコ
Description
材料
(アルミカップ 20個分+α)
作り方
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1
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お盆やトレーの上に、アルミカップを並べます。
☆型で約9g、♡型で約11g入ります。10個ずつにしました。
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2
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鍋にお湯を沸かして、沸騰(ふっとう)前に火を止めます。必ず火をとめます。
☆小さな泡が出てきたらOKです。
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3
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ジプロック(フリーザーバック)に、チョコレート、生クリームを入れて、チャックをしっかりします。
☆水が入ると固まらない
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4
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鍋の中に、ジプロックを入れて、チョコを完全に溶かします。
☆時々、もみもみや振ったりしてよく混ぜます。やけど注意!
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5
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★鍋が熱くて、ジプロックが溶ける場合があるので、注意して下さい。
慌てずにやりましょう。
ビニルが溶けると悲惨です。
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6
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チョコが溶けたら、ジプロックの角を切って、並べたアルミカップに、チョコを流し入れていきます。
☆切る前に水滴を拭き取ろう
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7
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いっぱいになる、少し手前まで入れます。
☆9分目まで。いっぱいでもいいけど、こぼれないように注意!
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8
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チョコが少なくなったら、お好み焼きのヘラなどで、チョコを集めます。
☆切り口を上に向けてやりましょう。
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9
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トレーごと持ち上げて、何回かトントンして、均一にしましょう。
★やったけど、チョコが固くなって平らにならなかった。
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10
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チョコを入れたら、冷蔵庫で冷やします。
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11
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はい、完成です。
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12
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はい、ここからはお好みで。
表面に、ココアパウダーをふりかけて、本格的な生チョコっぽくしていきます。
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13
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ミルミキサー(なければ砂糖ではなく、粉糖などを使いましょう)に、純ココア、砂糖を入れて、細かくします。
☆純ココア+粉糖
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14
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茶こしに入れて、ココアパウダーをふりかけます。
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はい、完成です。
トップの写真はこちらを使用しました。
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★ダークチョコなので、少しビターな感じです。ミルクチョコを使ってもいいです。
純ココアだけだと苦いので、砂糖を混ぜました
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17
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★ココアパウダーをかけると、ミルミキサーと茶こし、トレーを洗わなくてはいけません。ご了承ください。
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チョコは、明治クーベルダークチョコを使用しました。業務スーパーで、1250円/1kg(税抜き)でした。
安いし便利です。
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ジプロック袋は、100均ダイソーのフリーザーバッグSサイズを推奨。厚さ70ミクロン(0.07mm)
終わったら捨てるだけ
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20
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アルミカップは、ダイソーのを使用。星型、ハート型を使いました。
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21
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☆☆祝☆☆
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ありがとうございます!
2020.2.5
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コツ・ポイント
※鍋の火は消してからジプロックを入れましょう。ビニルが溶けます。
※チョコと生クリームをよく混ぜましょう。よくモミモミして、よく混ぜましょう。
※ちょい硬め、型から出しやすいよ