超簡単、洗い物無、本格フォンダンショコラ
Description
ジプロック使用で、超簡単、洗い物なし！生チョコ入の本格的なフォンダンショコラ！マフィンカップSサイズで大量。バレンタイン
クックまいななパパ
材料
（マフィンカップSサイズ 25個）
4個
クーベルダークチョコ
200g
120g
80g
砂糖
50g
■
ガナッシュクリーム(生チョコ)
クーベルダークチョコ
40g
40g
作り方
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1
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鍋でお湯を沸かします。沸く前に火を止めます。
☆ふつふつしてきたら火を止めます。
★熱いとジプロック溶けるので注意！
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2
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ジプロックSに、クーベルダークチョコと、生クリームを入れてチャックをして、鍋に入れてチョコを溶かしてよく混ぜます。
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3
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チョコが溶けてよく混ざったら、粗熱をとって、冷やします。
耳たぶぐらいの硬さになるまで冷やします。
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4
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ジプロックの角を切って、1つ約3gずつ、クッキングシートの上に絞り出していきます。25個分です。
☆計りながらやろう！
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5
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冷蔵庫で冷やします。
☆ある程度冷やしたら、ラップをかけて、丸くなるように成型します。
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6
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このあたりで、オーブンを予熱しましょう。
180度で15分で焼き上がりです。
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7
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別のジプロックMに、チョコ、マーガリン、砂糖を入れてチャックをします。鍋に入れて、チョコ、マーガリンを溶かしよく混ぜます
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8
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チョコ、マーガリンが溶けたら、卵もそのまま割入れて、チャックをしてフリフリしたり、もんだりしてよく混ぜます。
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9
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さらに、ホットケーキミックスも入れて、よく混ぜます。
☆チャックをしてフリフリ
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10
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ジプロックの角を切って、マフィンカップに半分程度、約20gずつ生地を入れていきます。
☆計ってやった方が間違いなし
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11
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天板ごと何回かトントンと振動を与えて、生地が平らに均一になるようにします。
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さっき冷蔵庫で冷やした、生チョコ(ガナッシュクリーム)を、1つずつ入れていきます。
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13
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再度、生地をカップに入れていきます。生チョコが隠れるように、上から約6g、残りの生地をかけていきます。
☆計ってやろう！
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14
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180度に予熱したオーブンで、15分焼きます。
☆フォンダンショコラの上が割れる程度焼きます。
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15
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はい、完成です。
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冷めた場合、冷やした場合は、電子レンジ（500W）で20秒程度レンチンして食べると美味しいです。
☆渡す際も伝えよう！
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★今回の分量は、生地が少なかったのを見直した、マフィンカップSサイズ、25個分の材料となってます。
途中写真は20個のが
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チョコは、明治クーベルダークチョコを使用しました。業務スーパーで、1250円/1kg(税抜き)でした。
安いし便利です。
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ジプロック袋は、100均ダイソーのフリーザーバッグMとSサイズを使用。厚さ70ミクロン(0.07mm)
終わったらポイッ
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100均ダイソーのマフィンカップSを使用しました。
☆バレンタインの時期は、色々な柄のが出てきます。
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☆祝☆
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ありがとうございます！
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コツ・ポイント
※ジプロックを使うのがポイントです。洗い物も出ずに、カップに生地も入れやすく、材料の無駄も出ません！
※クーベルダークチョコが便利です。安いし、砕く手間が省けます。少しビターです。
※クーベルダークチョコが便利です。安いし、砕く手間が省けます。少しビターです。
このレシピの生い立ち
今回は、粒チョコではなく、ガナッシュクリーム(生チョコ)を中に入れた、溶けだすチョコの本格的なフォンダンショコラにしました。バレンタインに、大量に作るために、マフィンカップSサイズにしました。
小学生でも簡単に作れます。
小学生でも簡単に作れます。
クックまいななパパ
