【学校給食】きつねうどん

油揚げを２cm幅の短冊切りにして油抜きをする。

小鍋に油揚げと◆の調味料と油揚げが浸る程度の水(分量外)を入れて煮含める。

にんじんはせん切り、長ねぎは小口切りにする。

ゆでうどんと合わせる。