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フライパンを温めてバターを入れお餅をバターの上に乗せる
中火〜弱火でゆっくり両面を焼き柔らかく焼けてきたら醤油をかけて火を止め餅をぐるぐる動かしてバター醤油をからませる
そのままでも美味しいですが海苔を巻いて 七味を添えるとより一層美味しい