板チョコで作るいちごミルキーババロア
Description
卵不使用生クリーム使い切りの簡単レシピです(*^_^*)
板チョコで簡単に作れるミルキーなババロアです(*^_^*)
板チョコで簡単に作れるミルキーなババロアです(*^_^*)
古民家カフェ♡
材料
（プリンカップ8個分）
200ml
300ml
グラニュー糖
大さじ3
ガーナピンクチョコレート
2箱(90g)
10g
ゼラチンをふやかす水
大さじ3
150g
飾り用のいちご・生クリーム等
適量
作り方
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1
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ゼラチンをゼラチン用の水でふやかしておきます
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2
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いちごは洗ってヘタを取りフォーク等で粗めに潰しておきます(滑らかなのがお好みの方はミキサーを使ってくださいね)
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3
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生クリームをハンドミキサーで七分立てに泡立てておきます
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4
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お鍋に牛乳とグラニュー糖とピンクチョコレートを割り入れ、チョコが溶けるまで中火で温めたら火を止めます
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5
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ふやかしておいたゼラチンを加えて完全に溶かします
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6
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一回り大きなボウルに氷水をはり、お鍋ごと冷やしながらトロリとなるまで優しくかき混ぜます
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7
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生クリームと同じくらいのトロミになったら潰したいちごと一緒に生クリームに加えて良く混ぜます
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8
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お好みの器や型に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます
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9
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デコレーションはお好みで♡
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10
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コツ・ポイント
牛乳液を生クリームに混ぜる時は必ずトロリとなるまで冷やしてから混ぜてください♡
このレシピの生い立ち
板チョコで簡単に出来るものを考えて甘さ控えめで作りました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
古民家カフェ♡
