レンジで簡単時短＊中華風蒸し茄子
ぜんくん
作り方
-
-
1
-
茄子を半分に切って皮のふち１周に切れ目を入れる。格子状に身の部分にも切れ目を入れる。各半身に小さじ１づつ油を塗る。
-
-
-
2
-
茄子を合わせてラップをしてレンジで３分加熱。やわらかくなったら食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
-
-
-
3
-
エリンギを５㎜角に切り★と混ぜてレンジで30秒加熱。茄子にかけて出来上がり。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
茄子を半分に切るだけでもやわらくなりますが、切れ目を入れたほうが味が染みやすいです。
タレは煮浸しくらいの濃さです。たっぷりしみこませて食べてください。
画像は白茄子を使っていますが、普通の茄子でＯＫです。
タレは煮浸しくらいの濃さです。たっぷりしみこませて食べてください。
画像は白茄子を使っていますが、普通の茄子でＯＫです。
このレシピの生い立ち
とろとろ茄子を簡単に作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ぜんくん
