パウンドケーキ柚子の砂糖漬けを乗せて
作り方
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バターを泡立て機で混ぜ、グラニュー糖を3回に分けて加えながら、更に混ぜます。白っぽくなるまで混ぜます。
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3
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卵を3回〜4回に分けて加えていきます。牛乳を入れ混ぜます。
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4
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粉物を加え、木ベラでツヤが出るまで切るように混ぜます。
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5
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型に生地を入れます。
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6
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生地の真ん中にくぼみを作り、170度のオーブンで50分焼きます。
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7
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柚子の砂糖漬けは、お好みで添えて。
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コツ・ポイント
焼く時に真ん中にくぼみを作ると、ムラ無く焼けました。
このレシピの生い立ち
手作りのケーキが食べたいとせがまれ、簡単な材料で作れるものを考えました。