しし唐辛子とこんにゃくの甘辛味噌炒め★
7a7aちゃん
作り方
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1
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しし唐辛子はヘタをとって縦に切り込みを入れる！（破裂を防ぐため）
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2
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こんにゃくはあく抜きして手綱状にしておく。（ポイント参照）
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3
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★の調味料をあらかじめ混ぜておく。
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4
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鍋に油をしいて、こんにゃくを炒める。
そしてしし唐辛子を炒めてだしの素を入れる！！
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5
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しし唐辛子が炒まってきたら、★の調味料を入れて全体的に味がなじめば完成です★
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6
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仕上げにいりゴマを振ってくださいね♪
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7
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しし唐辛子じゃなくてもピーマンでやっても美味しい～♪他のお料理にもこのタレ使えますよ～♪
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コツ・ポイント
★手綱こんにゃく→１センチの厚さに切ったこんにゃくの中央に縦に2センチくらいの切り込みを入れ、切り目の中に片方の端を押し込んでくぐらせる！よじれて手綱の形になります！！
このレシピの生い立ち
しし唐をどうしても使い切りたかったので・・・
7a7aちゃん
