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【簡単】ミルク味噌汁

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Description

スキムミルクは無調整豆乳や牛乳に変えても美味しくいただけます。カルシウムが不足していると感じた時にもおすすめです。

材料 （２人分）

じゃがいも
中２/３個（60ｇ）
小松菜
1株（80ｇ）
スキムミルク
小さじ２
味噌
小さじ２
だし汁
２４０ｍｌ

作り方

  1. 1

    じゃがいもはいちょう切りにし、水にさらす。小松菜はざく切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁、水けをきったじゃがいもを入れ火にかける。じゃがいもに火が入ったら小松菜を入れ軽く煮る。

  3. 3

    スキムミルク、味噌をとき入れ、沸騰しないように温める。

コツ・ポイント

１人分の栄養価 : エネルギー 50kcal、たんぱく質2.9ｇ、脂質0.5g、カリウム457㎎、カルシウム101㎎、食塩相当量0.9g

このレシピの生い立ち

１日に必要な野菜の量は３５０ｇですが、千葉市民は約７０ｇ（小鉢１皿）足りていません。食卓に手軽に野菜をプラスするために、中央区健康課の管理栄養士が「かんたん野菜レシピ」を考案しました。
レシピID : 6626257 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

このレシピの作者

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課
千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。
糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切！そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。
ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。　
当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html

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千葉市中央区・健康課
【簡単】ミルク味噌汁
by 千葉市中央区・健康課