ささみで鶏ハム

巻かないので簡単です。
ささみに塩をして冷蔵庫で20分

ローリエ、ピンクペッパーをひと煮立ちさせささみを入れる。
火が通ったら火を消す。

煮汁ごと漬け汁にして冷蔵保存。