牛たまそぼろ丼

ボウルに卵と調味料を入れて混ぜる。フライパンにオイルをしき、中火で熱し、卵液を入れそぼろにする。

フライパンを洗い、フライパンを中火にかけオイルを入れる。
牛肉を炒め、色が変わってきたら花蜜糖を入れて炒める。

つぎに、みりん、酒、醤油を入れ、炒め、水分が少し残る程度まで炒め煮する。