鶏むね肉でも美味しい☆しっかり味の唐揚げ

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Description

話題入りしました!低コストのむね肉がジューシーなから揚げに変身(*^_^*)
ご飯がすすみます☆☆☆

材料 (3~4人分)

2枚(600g)
下味用
●マヨネーズ
小さじ山盛り1
●久原のあごだし
大さじ6
●おろしにんにく
小さじ2
●おろし生姜
小さじ2
 
1個
ごま油
大さじ1
片栗粉小麦粉
各大さじ3
 
サラダ油(揚げ油)
適量

作り方

  1. 1

    胸肉は皮を取り除き
    フォークで数か所刺した後
    食べやすい大きさにそぎ切りして下さい。

  2. 2

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    カットしたむね肉
    下味用●をナイロン袋に入れ揉みこんだら空気を抜き口をしっかり結んで冷蔵庫で15分~30分漬けて下さい。

  3. 3

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    2をボールに移し割りほぐした卵、ごま油、片栗粉、小麦粉を入れよく混ぜ合わせて下さい。

  4. 4

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    中温で揚げて下さい。

  5. 5

    写真

    こちらのあごだしを使用しております。

  6. 6

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    人気検索でトップ10入りしました!
    沢山のアクセス&マイフォルダ登録ありがとうございます(*^^*)

  7. 7

    写真

    キャベツたっぷりヘルシー餃子です。
    是非ご覧下さい。
    レシピID : 6464594

  8. 8

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    話題入りしました!作って下さった方のおかげです。
    ありがとうございました( ^∀^)

  9. 9

    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
    ↓↓↓

コツ・ポイント

rもも肉の場合、二度揚げしてますが、むね肉の場合、固くなると思うので中温で焦がさないように揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

むね肉が安かったのでいつもの唐揚げと同じ下味にマヨネーズをプラスする事でジューシーな仕上がりになりました♪
味がしっかりついてるのでご飯にも良く合いますよ☆
レシピID : 6631903 公開日 : 21/02/01 更新日 : 23/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50 (30人)

yuC♡米粉ヘルシーカリっと美味しそ♡また作ってくれてありがと♪2年間一人暮らし大阪おばちゃん応援wベトナム楽しんでフォーw感謝

yuCオハヨウ化学の時間?w長男君に作ってくれてありがと♪揚げ焼きヘルシー♪受験生母大変親の気持ちとは裏腹?w梅酒久しぶりw感謝

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらりさん♡カラっと揚がって美味しそ♡此方もありがとうございます♪素敵な食卓のお仲間に嬉♪ビール飲みたくなりましたwWレポ感謝☆

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たかたかきよきよ
胸とは思えない位ぷりっぷりっ♪ あっと言う間に無くなりました♡ 冷めても美味しくてお弁当にも入れました。素敵なレシピ有難う♡

たかきよさん♡カラッと揚がって美味しそ♡作って下さりありがとう♪お弁当にも嬉♪遅くまでお疲れ様です♪後少しファイト♪レポ感謝☆