片手でスパニッシュオムレツ彡
Description
ジャガイモがホックホックして食べやすく、卵が焦げる心配もないのです！
リハビリDISH♡彡
材料
（２人分）
作り方
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1
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ジャガイモを洗って、ラップで包みます。500wのレンジで4分。放置しておきます。
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2
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そのまま電子レンジの中で5分くらいは熱いので火傷に注意してね(^ ^)
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3
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玉ねぎをみじん切りにします。後で炒めるので、大きくてもOK^_^
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4
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温めたプライパンにサラダ油をひき、ひき肉を入れて炒めて塩こしょうをします。
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5
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ひき肉がパラパラとしてきたら、玉ねぎを入れて、透き通るくらいまで炒めて火を止めます。
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6
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電子レンジからジャガイモを取り出して、皮ごとザクザク切って
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7
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フライパンに入れて、ひき肉などの具と混ぜます。
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8
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ボールに卵を割り入れてほぐします〜
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9
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耐熱皿やどんぶりに、おたまやスプーンなどを使って、プライパンの具を移します。頑張って(o^^o)
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卵を全部入れて、ひと混ぜして平らにならして
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ラップをして、電子レンジ500wで3分半！
レンジの中で少し待ちます〜。
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こんな感じで卵が固まって、出来上がり♪
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器や具の温度によっても仕上がりの差が出ると思うので、様子を見ながら30秒足したりしてみてね(^ ^)
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フライパンで焼きたいかたは...
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卵をザーッと入れて、蓋をして弱火でじっくり待ちます。
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4等分してから、ひっくり返すと、片手でも失敗なくやりやすいかも♡焦らないでね^ ^
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フライパンで焼いたもの。食べ比べると全然違います^ ^
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コツ・ポイント
ジャガイモをレンジでチンする事で、片手でも切りやすく、また食べやすくなります。行程は多いですが、とっても美味しいので是非チャレンジしてみて下さい^_^
このレシピの生い立ち
以前、利用者さんに教わったお気に入りのレシピ。片手しか使えない方に、大きなスパニッシュオムレツをひっくり返す作業が難しいと相談したら、レンジでも♪と教えていただきました！もちろん、フライパンで焼いても美味しいです(^ ^)
リハビリDISH♡彡
