長ネギの粒マスタードレモンマリネ
鈴木美鈴
作り方
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1
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長ネギは切り斜めに切り込みを入れ5cmの長さに切る。★を混ぜ合わせる。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、長ネギを入れて表面に焼き色がついたら裏返し2分焼き★に浸す。
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3
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・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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4
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YouTube動画→https://youtu.be/z4LETTFjSJY
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コツ・ポイント
・長ネギは意外と早く焼き色がつきますので、焦げないように気を付けて下さいね。
・長ネギを焼いたオリーブオイルも、マリネ液に入れて下さいね。
・長ネギを焼いたオリーブオイルも、マリネ液に入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
長ネギで粒マスタードを使った、マリネをレシピにしたくて考えました。
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鈴木美鈴
