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ダイエット☆えのきでヘルシーつくね

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Description

#えのきつくね#ダイエット#お腹いっぱいになる#簡単#フードプロセッサーあれば簡単#かさまし料理#お弁当

材料 （2〜3人分）

鶏胸肉(ひき肉)
1枚分(250〜280g)
えのきだけ(1.5〜2センチカット)
1株
★玉子
1個
★酒
大さじ1
★生姜(チューブ可)
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★胡椒
少々
片栗粉
大さじ3
■ タレ
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆醤油
大さじ1.5
☆オイスターソース
大さじ1.5
☆ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉とえのきだけと★を入れて混ぜ片栗粉も入れて更に混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    ☆も合わせておく

  3. 3

    写真

    26センチフライパンに丸めて並べて中火弱で蓋して5分蒸し焼き。分量外のごま油を周りからひとまわし

  4. 4

    写真

    ひっくり返して蓋をして更に5分蒸し焼きにする

  5. 5

    写真

    いったん、つくねを取り出してタレを入れてつくねを戻す。弱火から中火でつくねに絡める

  6. 6

    写真

    照りが出たら出来上がり

  7. 7

    写真

    盛り付ける

  8. 8

    写真

    使用した調味料

コツ・ポイント

フードプロセッサーがあれば鶏胸肉もえのきだけも簡単に細かくできます。#コールドスタート

このレシピの生い立ち

糖質制限ダイエットメニューリクエストがあったので、いっぱい食べても罪悪感感じないえのきを入れてみました。
レシピID : 6641746 公開日 : 21/02/10 更新日 : 21/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (13人)
2023年2月13日
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jakomama
フードプロフェッサーを使って、手間要らずでした。
#お弁当にも #おつまみにも #もう一品 #えのきでヘルシー #とりミンチ活用 #ダイエットにも
2022年12月11日
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料理が苦手なぴょん
ささみ4本とえのき3株でフープロでつくりましたがふわふわでえのき感が全くなくてびっくりしました！！！ヘルシーなのに美味しく最高！
#鶏つくね #えのきでヘルシー #ダイエット #最高すぎる #フープロ使いで簡単
2022年12月5日
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みーみ33
4倍量！簡単でほぼえのきなのに美味しい〜♡きのこ嫌いな子供も食べました！
#おいしい
2022年10月13日
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サクランボ（≧∇≦）
えのきの風味も良く、ヘルシーで、お弁当にも使える便利な一品！
#お財布に優しい #えのきでかさ増し #タレが美味しい #ヘルシー #お弁当にも
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SAYURI1024
ダイエット☆えのきでヘルシーつくね
by SAYURI1024