コストコ 簡単ローストビーフの画像

Description

コストコのプライムビーフのロース塊が
大好きな我が家のレシピ

材料 (5人分)

500g
ハーブソルト
適量
塩胡椒
適量
ニンニク
1片
100cc
みりん
25cc
醤油
50cc
日本酒または酒または赤ワイン
25cc

作り方

  1. 1

    写真

    お肉のさばき方ID:6657725
    冷蔵庫から出した、お肉に、ハーブソルトすったニンニクを塗りつけて数時間しみこませる。

  2. 2

    写真

    じっくりゆっくり4面焼く
    油は吸い取る!

  3. 3

    写真

    油も血もあまり出なくなり、カリカリに周りが焼けたら、調味料を加えて沸騰させる5分煮たら火を止めて蓋をして1時間放置

  4. 4

    写真

    薄く切って煮汁をかけて完成!

コツ・ポイント

肉の大きさによるので、大きい場合は5分を長めに!

このレシピの生い立ち

家族全員取り合いです
レシピID : 6643214 公開日 : 21/02/08 更新日 : 21/02/17

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