キノコのクリームパスタトリュフ風風味

茹で汁は感じを見ながら調整してください。
塩昆布はあまり細かいと触感が判らず、そのままだとまさに昆布になってしまうので良い感じの大きさを見つけてください。
ポーチドエッグはお好みで、茹で汁に数分放置で綺麗に丸くなります。（塩の効果）

テレビで見てほんとかなと思いキノコのクリームパスタに塩昆布入れてみました。トリュフかと言われると？ですが、食感とちょっとした出汁？が出て旨かったです。