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菜の花は切口の固い部分を少し切り落とし2等分に切って水について汚れを取り除き、軽く水分をしぼる。ベーコンは細切りにする。
耐熱容器に菜の花とベーコンを入れて軽く蓋をして、レンジで1分45分~2分加熱する。※蓋はきっちりとは閉めない。
温かいうちに【A】をあえ、味を調える。