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夕食弁当♪美味♪レンジで時短♪蓮根の煮物

夕食弁当♪美味♪レンジで時短♪蓮根の煮物の画像

Description

レンジで下処理した蓮根を使うので、短時間で煮物が作れます。
ホッとする和の味をプリーズ♪

材料 （作りやすい分量）

蓮根（皮をむいて正味）
３００ｇ
■ 調味料
●だし汁（ID : 3671955）or 好みのだし汁
大さじ３
●酒
大さじ１
●砂糖
大さじ１と２/３（好みで）
◎小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油
大さじ1（好みで）
赤唐辛子（二つに折って種だす）
１本

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根はピーラーで皮をむき、食べやすい長さの約1.5cm角に切る。※大きさを揃えれば、切り方はご自由に。

  2. 2

    写真

    耐熱皿に１を重ならないように広げ、写真のようなフードを被せるか、ラップをふんわりかける。

  3. 3

    写真

    ２を電子レンジの「ゆで野菜」キーで加熱し、火を通す。

  4. 4

    写真

    鍋に３、●、赤唐辛子を入れ、落し蓋をして中火で約３分加熱する。

  5. 5

    写真

    ４に◎を加え、落し蓋をして中火で約２分加熱する。

  6. 6

    写真

    煮汁が残っていれば、火を強めて鍋を揺すりながら煮含める。

コツ・ポイント

※夕食おもてなし♪ほくほく♪蓮根の煮物（ID : 4793469）、※夕食おもてなし正月♪蓮根の煮物～みそ味～（ID : 5248361）も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

蓮根を購入したので、煮物を作ろうと思いました。蓮根は火通りに時間がかかるので、レンジで火を通してから、調味してみようと思いました。
レシピID : 6648241 公開日 : 21/02/11 更新日 : 21/02/11

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夕食弁当♪美味♪レンジで時短♪蓮根の煮物
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