マスタード薫るサツマイモレーズンサラダ

マスタード薫るサツマイモレーズンサラダの画像

Description

サツマイモとレーズンと粒マスタードのコンビネーションは最高です!バターが調和材(^^)

材料 (4人分)

1つ(中くらい)
バター
10g
マヨネーズ
大さじ2
こしょう
適量
適量
粒マスタード
適量
 
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥き、乱切りにして湯煎10分。(シリコンスチーマーでも可)

  2. 2

    サツマイモを水切りして、スプーンなどで潰す。

  3. 3

    写真

    バター10g、マヨネーズ大さじ2、こしょう適量、レーズン適量を加える。(写真くらいが目安です)

  4. 4

    3をよく混ぜ、粒マスタードを適量加え混ぜたら完成。(バターは溶かさなくてもサツマイモの熱で混ぜる際に溶けて馴染みます)

コツ・ポイント

味を整えてから最後に粒マスタードを加えることで味のバランスが整えやすいです!
粒マスタードなければ、納豆についてるからしでも良いです!入れなくても十分美味しいですが、マスタードが入ることで味にアクセントがついてお酒のおつまみにもなります。

このレシピの生い立ち

サツマイモ大量にもらったのと主人がレーズン好きなので作りました。
レシピID : 6650630 公開日 : 21/02/13 更新日 : 21/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おかしらん
マスタードがいい!美味しかったです