簡単☆豆腐のガトーショコラ

豆腐をミキサーにかけるか、裏ごしをして滑らかにする（水切りなし）。

①のボールに卵も入れよく混ぜる。砂糖を2回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。

耐熱ボールに細かく割ったチョコレートと牛乳を入れ、ラップをかけて600wのレンジに1分20秒かける。取り出して混ぜる。

②のボールに③を混ぜ合わせ、ふるいにかけた薄力粉とココアを入れさっくりと混ぜる。

型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。焼き上がりに中央部を竹串で差して、生地がついてこなければ取り出す。

粗熱をとった後、ラップをかけてお好みで冷蔵庫で冷やし、シュガーパウダーをかけてお召し上がりください。