ビーフシチューの画像

Description

お肉がどうしても硬くなってしまうので、炊飯器ですると柔らかくなりました。放置できるので簡単です

材料 (2〜3人分)

300g
1個
市販のルー
1/2箱
赤ワイン
60cc

作り方

  1. 1

    牛肉の筋や脂身を取り除き、赤ワインに2時間〜つけ置きする。

  2. 2

    写真

    カットした野菜と牛肉を焼く。
    ↑つけて置いたワインは、後ほど炊飯器へ。
    牛肉は弱めの中火で表面を焼くだけでOK。

  3. 3

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    野菜とお肉、赤ワインを炊飯器に入れて通常モードで炊く。水は箱に記載の量で大丈夫。

  4. 4

    炊き終えたら、鍋にうつし、弱火でルーを入れて煮込む。

コツ・ポイント

お肉は、急激に加熱すると硬くなるらしいので、じっくりと熱を入れるために炊飯器で。
赤ワインは、お酒コーナーにある200ml180円程の紙パックの物を使いました。

このレシピの生い立ち

とろとろまではいきませんでしたが、美味しくできました。
レシピID : 6660030 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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☆hiroppy☆
美味しくできました☆
初れぽ
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KUUUUUUMIN
美味しかったです!