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牛肉の筋や脂身を取り除き、赤ワインに2時間〜つけ置きする。
カットした野菜と牛肉を焼く。↑つけて置いたワインは、後ほど炊飯器へ。牛肉は弱めの中火で表面を焼くだけでOK。
野菜とお肉、赤ワインを炊飯器に入れて通常モードで炊く。水は箱に記載の量で大丈夫。
炊き終えたら、鍋にうつし、弱火でルーを入れて煮込む。
炊飯器で調理をする方への注意