スペイン伝統 簡単カタラーナ
めぐたく
作り方
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1
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生クリーム、牛乳、砂糖を鍋で温めてます！沸騰させないように。
温まったらバニラエッセンスを数滴たらす
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2
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鍋からおろし溶いた卵黄を混ぜます
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4
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オーブン160度で一時間湯煎焼きします。
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5
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焼き上がったら冷めるまで待ち完全に冷めたら冷凍庫で凍るまで待ちます。2.3時間だと思います
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7
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また冷凍庫にいれ凍ったら完成です！
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8
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半解凍でもそのままでも美味しく食べれます
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コツ・ポイント
生クリーム、牛乳を温める時沸騰させない！
焦げ目をつけるときはグラニュー糖多めでバーナーは離しゆっくりと焼き目をつけます
焦げ目をつけるときはグラニュー糖多めでバーナーは離しゆっくりと焼き目をつけます
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを作りたくて
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めぐたく
