手羽元のうま塩焼き
Description
材料をもみ込んでおけばあとは焼くだけ、フライパンひとつで簡単に居酒屋風のおかずができます。子供が大好きな味付けです。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
・鶏ガラは創味シャンタンに変更可能。
・時間があれば漬け込んだ肉を冷蔵庫から出して室温に戻してから焼くと中まで早く火が通ります。
・水分を加えて蒸し焼きしてふたを取ってから転がしながら表面を焼くと成功しやすいです。
・時間があれば漬け込んだ肉を冷蔵庫から出して室温に戻してから焼くと中まで早く火が通ります。
・水分を加えて蒸し焼きしてふたを取ってから転がしながら表面を焼くと成功しやすいです。
このレシピの生い立ち
鶏の塩唐揚げが大好きな子供のために。