ハロウィン仕様かぼちゃのチーズケーキ
ケーキとパンの先生
作り方
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土台を作る：クラッカーを砕き、溶かしバターを混ぜ、お好みでシナモンパウダーを入れ良く混ぜる
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3
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型に敷き詰め、砕いたチョコレートを散らす。冷蔵庫で３０分落ち着かせる
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4
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かぼちゃをレンジで加熱し、皮と種を除き、マッシュしておく
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5
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オーブンに予熱を入れる。クリームチーズを柔らかく練り、三温糖を加えさらに練る。
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6
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かぼちゃを加え、さらに混ぜる。溶き卵を少しずつ、生クリームも少しずつ加え、なめらかにする
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7
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コーンスターチを加え、馴染ませる。型に流しいれ１７０度で３０～３５分焼く
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コツ・ポイント
材料は全て混ぜていくだけ。泡立てないでください。泡立ててボリュームが出ると、焼き上がりにヒビが入ります。
砂糖はかぼちゃの甘みに応じてお好みで足し引きしましょう。もちろん上白糖でもきび砂糖でも可
砂糖はかぼちゃの甘みに応じてお好みで足し引きしましょう。もちろん上白糖でもきび砂糖でも可
このレシピの生い立ち
かぼちゃ強化月間。
今作らずにいつつくる！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ケーキとパンの先生
