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簡単☆牛肉とアスパラガスのオイスター炒め

簡単☆牛肉とアスパラガスのオイスター炒めの画像

Description

簡単でオイスターソースが効いた☆牛肉とアスパラガスのオイスター炒めです☆

材料 （2人前）

アスパラガス
8本
牛ステーキ肉
300g
●オイスターソース
大さじ2
●紹興酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●味覇
小さじ1
●砂糖
小さじ1
牛脂
1個
小麦粉
大さじ2
ブラックペッパー(ミル挽き)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    繊切りにし、小麦粉をまぶした牛肉、筋を取って、塩茹でし、斜めに切ったアスパラ、●の合わせ調味料を用意します。

  2. 2

    写真

    フライパンに牛脂を入れ、溶かします。

  3. 3

    写真

    2に1の牛肉を入れ、炒めます。

  4. 4

    写真

    3に1のアスパラ、合わせ調味料を入れ、強火でサッと炒めます。

  5. 5

    写真

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成です☆

コツ・ポイント

強火でサッと炒める事☆

このレシピの生い立ち

家の創作メニューです☆
レシピID : 6670394 公開日 : 21/02/25 更新日 : 21/02/25

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チビももちゃん♥️
簡単☆牛肉とアスパラガスのオイスター炒め
by チビももちゃん♥️