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豚バラ肉は3センチほどに、ニラは数センチにカット、ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかけて弱火で炒める。
豚バラ肉を加えて塩コショウをして強火で炒める。
ニラともやしを加えて強火で手早く炒め、少ししんなりしてきたらオイスターソースを加えてサッと炒めれば出来上がりです。