簡単で美味しい。柔らか＾＾　ポークピカタ

豚ヒレ肉は2㎝の厚みに切って、面棒などでトントンして1㎝強程の厚みにする。両面、塩こしょうしておく。

ボウルに卵を割りいれてよく溶き、粉チーズ、パセリ（みじん切り）・生クリームを入れて混ぜる。

ヒレ肉に薄く小麦粉をつけて、余分な粉ははたいておく。

片面がうっすらきつね色になったらひっくり返して反対の面を焼く。

両面焼けたら出来上がりです。