【話題】セロリのおひたし

セロリの茎は1.5ｃｍ幅くらいに切る。
葉はざく切りに。
油揚げは油抜きしてから１cm角に切る。

◆ダシの材料を全て合わせて火にかけ，沸騰したら油揚げとセロリの茎を加える。

茎の色が変わってきたら葉を加えてさっと火をとおしたら火をとめる。
器に移して熱をとる。