1人でもサクサク衣のチキンカツ

ジップロックに入れた鳥もも肉半分に下味(ソウミシャンタン小さじ1/2.塩胡椒少々)を入れ揉み込みます。

冷蔵庫で30分寝かします。

水でといた小麦粉に鳥もも肉をつけます。

高温油でカリッとなるまで揚げて出来上がり。
お好みでソースをかけて召し上がれ。