簡単!レモンとはちみつの鶏肉炒めの画像

Description

NHK番組「BENTO EXPO」で紹介されたレシピをアレンジ。ケチャップベースでレモンとはちみつの甘酸っぱさが美味

材料 (2~3人分)

2枚(500~600gくらい)
サラダ油(炒め用)
大1
適量
タレ
レモン汁
大2
はちみつ
大2
ケチャップ
大2
しょう油
大1
白ワイン
大1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。鶏もも肉はひと口大に切っておく。

  2. 2

    写真

    タレを全部混ぜておく。

  3. 3

    写真

    ひと口大の鶏もも肉に小麦粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をいれて中火で熱し、3の鶏もも肉を皮を下にして焼く。皮面に焼き色がついたら、裏返して焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    写真

    4のフライパンに2のタレを入れ、蓋をして弱火で4~5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    5のフライパンの蓋をとり、鶏もも肉にタレをからめたら出来上がり。

コツ・ポイント

・レモン汁とはちみつとケチャップを同量にしているが、甘酸っぱさを強めにしたいときは、ケチャップの分量を控えめにする。ケチャップの好きなひとはそのままで大丈夫。

このレシピの生い立ち

NHK番組"ベントエキスポ・BENTO EXPO"のレシピ-材料を記録できなかったので(オンデマンド配信は有料のようなので)、リンゴ酢とハチミツの唐揚げ(レシピID : 4447665 )を参考に、タレの味を調整して作ったところ美味でした。
レシピID : 6687660 公開日 : 21/03/09 更新日 : 21/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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パグカップ
レモン汁の消費に作りました!さっぱりしていてとっても美味しかったですレシピ感謝です♪